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创业者如何经营零售便利店?4个因素决定优劣(上)

发布时间:2021-02-02 11:42:41

人们的生活水平逐渐提高,早些年人们视野中的杂货小卖铺逐渐被如今的零售便利店所取代,不少创业者因为开零食便利店而赚得盆满钵满,但也有很多人生意惨淡。那么,创业者该如何经营零食便利店呢?这4个因素决定经营优劣!

1.门店位置

零售便利店的门店位置非常关键,位置的好坏影响着入店选购的客流量。如果门店的位置比较有优势,在人群聚集的地方,那么势必能够得到很大的客流量,营收将会比较可观。可是如果门店的位置过于偏僻,人迹罕至,那么哪怕经营成本再低,也很难赚到钱,因为零售便利店本身就是做薄利多销的生意。

不过客流量也只是判断门店位置好坏的要素之一,另一个要素同样很重要,那就是租金。很多创业者以为便利店只要是在人群密集的地方就好,比如商业步行街、住宅区附近、写字楼旁边,但是这些客流量大的地方往往房租都不便宜,如果创业者只考虑客流而不考虑房屋租金等成本问题,那将会非常容易遭遇经营危机。所以创业者需要衡量成本与客流,选择一个性价比高,客流量可观,用户需求大的门店,这会大幅度提高创业者经营便利店的容错率。

2.产品种类

零售便利店区别于超市最大的不同在于便利店是为了更加给用户提供更加高效、便捷的购物体验,满足临时需求。因此产品种类对于创业者经营零售便利店来说也非常重要。在挑选产品时,创业者应该尽可能的考虑到消费者的一些临时需求,比如纸巾、卫生巾、速食快餐、饮料零食、文具用品等,这些是主要销售产品。其次是一些容易激起消费者消费欲望的次级销售产品,比如造型美观的杯子等。

目前很多零食便利店都是以开设连锁门店的形式扩张,因此丰富的产品种类能够大量积累消费者对于连锁品牌的认知,产生一定的用户粘性。如果还能出现一些网络上口碑较好的知名进口零食,也会进一步提高便利店的市场竞争力,从而获得相对稳定的客流。

鉴于篇幅有限,剩下的经营要素我将放在下一期的文章中介绍给各位,也希望这些内容对想要经营零售便利店的创业者能够有所启发。

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